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冠病影xiang食物gong应链全球粮jiashang涨加ju
2021-2-18 12:54:00
来yuan:联合早报
作者: -
bian辑:小碗

【概yao】《联合早报》2月18ri报道:有迹象显shi,guo去一年困扰全球祄u甘砵ia格shang涨问ti正在加ju。shang次谷物如此anggui是在2012年美国干旱之后,当蔮i鈒eijia格急jushang涨。生产肉lei的主yao出口国也已jing感受到谷物成本shang涨的影xiang。在欧zhou,由yu高ang的饲料jia格和冠病封锁措施导致xu求疲软,畜mu业的盈利大幅下降。美国nong场正缩减规模

此wai,牲畜yiqing的暴发也可能进一步蚿in呷鈒eijia格。美国kan萨斯州畜mu业协hui执行理事xiu斯曼说,shi场和气候挑zhan可能chun使畜mu业者缩减规模。xiu斯曼说:“未来几年li,我们预计gong应将hui越来越紧张。

《联合早报》2月18ri报道:有迹象显shi,guo去一年困扰全球祄u甘砵ia格shang涨问ti正在加ju。冠病大liu行影xiang了食品gong应链,导致运输tan痪,工人生病,最终提高了全球粮食jia格。如今,yumi和大豆jia格已jingshang涨到七年来的最高水平,zhe使到尤其是饲养牛、猪和家禽的nong民,饲养成本提高了至shao30%。

wei了保持盈利,包括美国最大肉leigong应商泰森食品公司在内的生产商都在提高jia格,zheqing况将在gong应链中蔓延,并在未来几个月内显现出来,到蔮i?蚺H狻⒅砣夂图θ獾氖踛ia将进一步shang涨。

shang次谷物如此anggui是在2012年美国干旱之后,当蔮i鈒eijia格急jushang涨。如今肉lei势将再次dai动全球食品通货膨胀。

饲料xu求正在增加

至yu推动饲料jia格shang涨的原yin,则包括恶劣的tian气suo导致的全球收硈hang陆担?yue八橇蟲u求正在增加。如中国作wei最大mai家,正大量采购shi面shang的饲料,以喂养其瞙uan献炒蟮闹砣骸Ⅻ/p>

生产肉lei的主yao出口国也已jing感受到谷物成本shang涨的影xiang。巴西国家nong业yan究机构Embrapa称,作wei全球最大家禽出口国的巴西,去年yinwei饲料qijia,导致饲养鸡只的成本增加了39%。当地的qi业投资yin行则指,饲养成本在shang个月再次提高了yue6%。

在欧zhou,由yu高ang的饲料jia格和冠病封锁措施导致xu求疲软,畜mu业的盈利大幅下降。荷兰合作yin行高级分析师潘晨军biaoshi,一些规模较小的养猪业者可能被迫退出shi场。联合国粮食及nong业组织则指出,1月fen全球肉leijia格lian续第四个月pansheng。

美国nong场正缩减规模

此wai,牲畜yiqing的暴发也可能进一步蚿in呷鈒eijia格。例如在部分欧zhou和亚zhou国家暴发的禽liu感;非zhou猪瘟yiqing也持续在一些国家蔓延,近期猪瘟导致穚o杀鲆患已?砉?就R怠Ⅻ/p>

美国kan萨斯州畜mu业协hui执行理事xiu斯曼说,shi场和气候挑zhan可能chun使畜mu业者缩减规模。在美国,由yuyiqing期间利润微薄,畜mu业已开shi萎缩。zheng府数据显shi,美国猪群在12月同bi下滑0.9%,牛群则在1月下滑了0.2%。

xiu斯曼说:“未来几年li,我们预计gong应将hui越来越紧张。”

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